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RaphB Blog

Choc@home : un concept de chocolats artisanaux à découvrir à Strasbourg

25 Novembre 2015 , Rédigé par Raphaelle Publié dans #Entrepreneur

J'aime découvrir de nouveaux concepts et des innovations d'entrepreneurs. L'Alsace est un terreau assez fertile apparemment pour se lancer de nouveaux challenges, je vous parlais ces derniers mois de Spinali Design pour la mode connectée, aujourd'hui je vais vous parler du projet Choc@home qui va ravir les gourmands et fans de chocolats de la région de Strasbourg.

Choc@home : un concept de chocolats artisanaux à découvrir à Strasbourg

> Qu'est ce que Choc@home ? Comment ça marche ?

Il était une fois ... l'histoire d'une passion pour le chocolat qui se transforme en projet professionnel. Et on le sait bien, faire ce que l'on aime est la base de tout pour s'impliquer pleinement et avec beaucoup de soin dans un nouveau challenge.

C'est ainsi que Claude Ribeiro se lance dans cette nouvelle aventure et devient "l'Artisane Chocolatière". Après avoir régalé son entourage avec ses créations artisanales préparées dans sa petite cuisine, elle passe désormais à la vitesse supérieure et veut ravir les papilles des habitants de la région strasbourgeoise. La cuisine est remplacée par un atelier tout neuf, qui sera aussi un des points de retrait des commandes de ballotins de chocolats.

Le principe de Choc@home ?

L'Artisane Chocolatière fabrique à la commande des chocolats artisanaux aux saveurs variées garantis pur beurre de cacao, sans sucre ajouté ni conservateur et en favorisant la filière de l'agriculture biologique autant que possible.

On commande en ligne sur Choc@home une boîte de chocolats ou un abonnement à plusieurs ballotins dont on choisit la fréquence de livraison (7j, 15j, ou tous les mois), reste à choisir la taille de cette boite (petite, moyenne ou grande) ... et à opter entre un retrait en point relais ou une livraison à domicile. Une seule restriction pour profiter de la livraison à domicile, il faut habiter la zone Strasbourg Eurométropole (CUS) et les points de retrait sont également dans ce secteur. On est sur un projet local, où la proximité, l'impact écologique et le côté humain dominent le profit et les envois de masse. Choc@home peut se comparer au principe des paniers bio de fruits et légumes que l'on récupère à rythme régulier à proximité de chez soi ou de son travail.

Au-delà de son offre pour les particuliers, des solutions B2B sont aussi prévues pour les professionnels des métiers de la restauration (et de l’hôtellerie), ainsi que pour tous les événements spéciaux d'entreprises que vous pouvez organiser, renseignez-vous auprès de Choc@home...

Choc@home : un concept de chocolats artisanaux à découvrir à Strasbourg
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> Soirée de lancement et Portes Ouvertes :

J'ai assisté à la soirée de lancement début novembre (les photos de l'article ont été prises à cette occasion), l'opportunité pour moi de goûter les fameux chocolats Choc@home et autres confiseries préparées pour cet évènement (confiseries qui pourront également être mises en vente sur le site). Des saveurs originales qui feront la force des ballotins que l'on va découvrir avec surprise tous les mois, des mélanges audacieux mais bien dosés, un vrai potentiel pour se faire surprendre ou faire plaisir à un proche.

Preuve qu'ils sont bons ces chocolats, j'en ai légèrement abusé (oups) pendant la soirée mais sans avoir à en regretter les conséquences. Alors lancez-vous ...

Une demi-journée "portes ouvertes" est prévue ce samedi 28 novembre 2015 de 14h30 à 17h30 à l'Atelier Choc@home (1 rue d'Andlau), donc si vous voulez découvrir le concept cela semble être le bon moment : https://www.facebook.com/events/1657102001239624/

Pour suivre l'actualité du site, n'hésitez pas à vous abonner à la page Facebook Choc at home

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